重庆市巴南职高的中餐烹饪与营养膳食专业招生简介

初中毕业了有几种选择，最好的就是升高中，其次是读职高或者职业学校。读什么学校是每个学生学业上的重大转折。如果你对烹饪类的专业比较感兴趣，不妨了解下本文。今天小编为大家分享：想学中餐烹饪与营养膳食专业可以选择重庆市巴南职高。

重庆市巴南职高的中餐烹饪与营养膳食专业主要课程
烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

重庆市巴南职高的中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
毕业可以从事酒店酒楼方面的工作，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

  重庆市巴南职业高级中学校简介
该校是经重庆市教委批准，以巴南职中为基础，整合区道角职业中学，益民高中，轻机厂子弟校等六所学校资源成立的，集中等职业学历教育，成人大专（本科）学历教育，各类短期培训为一体的综合性办学机构。是重庆直辖后的首批省级重点职中，也是教育部重新调整认定的首批国家级重点中职学校。学校分A、B、C、D、E五区，占地近80亩。现有教职工250人，外聘专业课教师20多人，中高级职称教师比例达56%，“双师”型教25人。现高置有17个职高、中专专业，与中南大学、重庆城市职业学院、西南大学等市内外知名高校联合开办土木工程、法学等10个专业的成人业余大专（本科）学历教育，学校还针对库区移民、农村剩余劳动力、城市下岗失业人员及企业在岗工人常年举办各类短期培训，各类在校生达3500多人。

以上是小编为大家整理的关于重庆市巴南职高的中餐烹饪与营养膳食专业的相关信息。在学习该专业的过程中，在学与吃之间愉快的切换，很多人都喜欢报读该专业，希望能你们培养成一名优质的烹饪师。